خط داستانی
در این مسابقه، جانی تصالِر با حضور سرآشپز مشهور و نویسنده جان بش و تیفانی دیِر در سفر درونکشوری به دنبال رستورانهای بهدچار مشکل میگردد تا پتانسیل بالای موفقیت را نشان دهند. هر قسمت این رستورانهای «الماس خام» را به رقابت میکشاند تا صاحبانشان فرصت حفظ معیشتشان را پیدا کنند.