خط داستانی
مصاحبهگر باربیکیو شماره Texas Monthly، دانیل ون، بهترین Pitmasters را در صحنه باربیکیو تگزاس معرفی میکند و نمایی از پشت صحنه ساخت فهرست مشهور 50 رستوران برتر BBQ ارائه میدهد. داستانهای برجسته شامل Hallelujah! BBQ، Smoke ’N Ash BBQ، LaVaca BBQ، Yearby’s Barbecue، KG BBQ، La Barbecue با ستاره میشلن، و تازهترین شماره اول فهرست در تگزاس — Burnt Bean Co. در سگین میشود.